板屋本店　【金沢】

Posted by tabiiro-admin on 2012年3月27日

風情あふれる小粋な街・金沢の味「風土菓」。加賀藩前田家は、菅原道真公を祖とし、「剣梅鉢」を家紋に定めた。藩祖を祀る尾山神社近くに暖簾を掲げる「板屋」では、その縁から「剣梅鉢」を商標にしている。創業65年、現在三代目。素材に強いこだわりを持ち、手作りで板屋にしかだせない味を追求し、日々努力を重ねている。おすすめは、全国菓子博名誉総裁賞受賞の口あたりまろやかな蒸しカステラに栗を添えた「香林」。栗の蜜付けを包み込んだ外皮が芳ばしい、金沢銘菓「菰かぶり」も人気。金沢の町で代々受け継ぐ板屋ならではの味をぜひ一度堪能してほしい。

東海・北陸にお出かけの際にはおすすめです。

TEL／076-221-0232
住所／石川県金沢市尾山町10-18
営業時間／8:30〜17:30
定休日／水曜日、日曜日
アクセス／電車：JR金沢駅よりバスで約10分、車：北陸自動車道金沢西ICより約20分
駐車場／3台