Posted by tabiiro-admin on 2020年9月16日
愛知の老舗で味わう名物うなぎ
創業から40余年熟成しつづけてきたタレと、上質なうなぎだけを選んで使うこだわりで、多くのファンを獲得してきた愛知の老舗。脂が乗って引き締まったうなぎを炭火で焼き上げた「蒲焼」、肉厚なうなぎを一匹使った贅沢な「うな重」、うなぎと米を特注の土鍋で炊き上げた、店名物の「炊き込みまぶし飯」など、うなぎの美味しさをたっぷり満喫できるメニューを揃えており、旨い魚を求めて遠方から足を運ぶ客が多いのも納得だ。カウンターや小部屋、大広間も完備しており、人数や用途に合わせて利用できる。
住所／愛知県大府市共和町3-5-8
アクセス／
電車：JR東海道本線共和駅より徒歩約5分
車：名四国道共和IC・伊勢湾岸自動車道名古屋南ICより約7分
TEL／0562-47-2547
FAX／0562-57-4045
営業時間／
昼：11:30～14:00（LO13:45）
夜：17:00～21:00（LO20:45）
定休日／木曜日
席数／120席
駐車場／14台
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Posted by tabiiro-admin on 2020年8月14日
三重の極上うなぎと特製タレを使った丼ぶりに舌鼓
三重で１８３０年創業の老舗のうなぎ専門店「川うめ」。脂が程よくのった磯部のうなぎを、秘伝のタレで焼いた蒲焼きをはじめ、さまざまなうなぎ料理が味わえる。なかでも人気が高いのは、うなぎ丼にしそやねぎなどの薬味をのせて、オリジナルの特製タレをかける「川うめ丼」やうなぎのコースが楽しめる「うなぎ定食」。冬季には、三重特産の「的矢カキ」の料理を求めて、周辺の宿から訪れる人も多い。また、西京みそと酒粕にうなぎを漬けた「とこ漬」は、三重旅行のお土産に最適。座敷でゆったりと寛ぎながら伝統の味を堪能しよう。
住所／三重県志摩市磯部町迫間3-3
アクセス／
電車：近鉄志摩線志摩磯部駅東口より徒歩約10分
車：伊勢自動車道伊勢西ICより約25分
TEL／0599-55-0007
FAX／0599-55-0510
営業時間／11:00～18:00（最終入店18:00）
定休日／不定休
席数／50席
駐車場／20台
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Posted by tabiiro-admin on 2020年7月10日
伝統の技をつくした富山のご当地グルメ
富山駅から徒歩4分ほどの好立地で、富山名物「鱒の寿し」を中心に、手作りの味を大切にする老舗。創業から60余年、素材の米や酢、笹の葉などすべてにこだわり、創意工夫し、伝統を守りながら進化し続けている。青山総本舗の「鱒の寿し」は、素材の優しい旨味を、やわらかな味わいの「千鳥酢」や、絶妙な昆布ダシ、適度な塩味でまとめた一品。しっとりとした口あたり、押し寿しのしっかりとした食感が楽しめる。地元の常連客はもちろん、旅行の食事やお土産に買い求める観光客も多い。公式HPから“お取り寄せ”もできるので、本場の味を自宅でも楽しんでみて。
住所／富山県富山市新富町1-4-6
アクセス／
電車：JR高山本線・あいの風とやま鉄道富山駅より徒歩約4分
車：北陸自動車道富山ICより約15分
TEL／076-432-5324
FAX／076-432-0560
営業時間／8:00～16:00※売り切れ次第終了
定休日／日・月曜日※月曜日が祝日の場合は翌日
席数／-
駐車場／無
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Posted by tabiiro-admin on 2020年6月5日
昭和情緒があふれる空間で静岡グルメとブランド肉を堪能
静岡特産の「あしたか牛」と「ふじのくにポーク」専門の食事処。伊東市の城ヶ崎海岸駅近くで約7年営んでいた店が、令和2年1月に同市の渚町へ移転し、新装オープンした。静岡県・愛鷹山の麓で育つ「あしたか牛」は、やわらかくて豊かなコクのある風味が特徴のブランド牛。特に、サーロインステーキは絶品だ。伊豆産のワサビでさっぱりといただくのがおすすめ。自家製ダレや塩で、味に変化をつけながら楽しむのもいい。
店舗は、別荘だった建物を、“住むためではなく、お客さんと楽しむための家に”との思いを込めてリノベーションしたもの。昭和の風情を残しながら、ゆっくりと静かに食事ができる空間となっている。隠れ家的な雰囲気のなか、店主が自信を持って提供する静岡グルメを堪能しよう。
住所／静岡県伊東市渚町3-12
アクセス／
電車：JR伊東線・伊豆急行伊豆急行線伊東駅より徒歩約13分
TEL／0557-48-7105
FAX／0557-48-7105
営業時間／
昼：11:00～LO14:00、夜：18:00～LO21:00
定休日／水曜日、第3木曜日
席数／15席
駐車場／5台
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Posted by tabiiro-admin on 2020年5月19日
創業文政5年 岐阜の古民家で老舗のうなぎを味わう
岐阜市郊外の山のふもとに広がるのどかな田園風景。そこにぽつんと佇む茅葺き屋根の古民家が、江戸時代から続く飛騨の老舗「季節料理・うなぎ 山居」だ。歴史と趣ある店内で、うなぎや郷土料理がいただける。自慢のうなぎは、清水の中で数日泳がせることで泥抜きをしているため、泥臭さがまったくなく上質な味わいだ。関西風とされる蒸さない直火焼きで、正面はカリッと香ばしく中身はふんわり。奥深い味わいの継ぎ足しの秘伝のタレを使ったタレ焼きはもちろん、ワサビといただくさっぱりとした白焼きも美味。郷土料理や冬のアンコウ料理など季節ごとに特産物が味わえるメニューも人気だ。木のぬくもり溢れる店内から四季折々の風景を楽しみながら、歴史ある老舗の味を堪能しよう。
住所／岐阜県岐阜市福富永田136
アクセス／
電車：JR東海道本線・高山本線岐阜駅、名古屋鉄道名古屋本線・各務原線名鉄岐阜駅より車で約23分
車：東海北陸自動車道岐阜各務原ICより約24分
TEL／058-229-6637
営業時間／昼：11:30～LO14:00、夜：17:00～LO19:30
※コロナ情勢に伴いまして、現在はランチのみ営業および、ドライブスルー方式のテイクアウト営業をしております。前日18時までに電話予約いただけましたら幸いです（木曜日・第3水曜日は定休）。
定休日／木曜日、第3水曜日、12月31日～1月1日
※コロナ情勢に伴いまして、現在はランチのみ営業しております（ランチ以外にも、ドライブスルー方式のテイクアウト営業もしております）。
席数／60席
駐車場／20台
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Posted by tabiiro-admin on 2020年3月27日
福井の旨い地酒とご当地グルメ 暖かいもてなしの創作居酒屋
地元・福井のご当地食材を使った創作料理が自慢の居酒屋。「暖かい家で笑いながら食べ、楽しく酒を飲む」がコンセプトの店は、入った瞬間思わず「ただいま」という言葉が出てしまいそうになる。自慢の地酒は北陸産などが種類豊富に取り揃い、酒に合うおつまみも美味しいと評判。メニューにない料理や酒を出してくれることもあるというから要チェックだ。
靴を脱いで上がる店内は寛ぎの空間で、段差のないフロアは子ども連れでも安心。カウンター席は掘りごたつになっていて、おひとり様にとってもありがたい。貸切にも対応しており、普段の食事から団体利用まで、幅広いシーンで利用できそうだ。気さくな店主やスタッフと会話も弾む「はなみや」で、福井旅行の思い出に残る楽しい食事のひとときを。
住所／福井県福井市成和1丁目1516
アクセス／
電車：JR各線・えちぜん鉄道勝山永平寺線福井駅より徒歩約28分
車：北陸自動車道福井ICより約7分
TEL／0776-65-7853
FAX／0776-65-7853
営業時間／
昼：11:30～14:00、夜：18:00～24:00（LO23:30）
定休日／日・祝日※週末の祝日は営業
席数／30席
駐車場／5台※第二駐車場20台あり（要問合せ）
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Posted by tabiiro-admin on 2020年2月14日
創業明治６年｜三重・伊賀の特産物「伊賀越漬」
風格を感じる建物が印象的な「伊賀越 本城」は、伊賀に伝わる伝統の「伊賀越漬」「玉みそ」「天然醸造醤油」を明治6年より製造し、今日に至る老舗。安心・安全にも配慮し、昔ながらの製法で作る「伊賀越」の漬物、醤油、味噌は、伊賀土産としても人気が高い。
伊賀特産物「伊賀越漬」は昔から伊賀に伝わる、うす塩風味の名産漬物。こだわりの「天然醸造醤油」と家伝仕込みの「玉みそもろみ」で漬け込んである。当時は客人に供する高級な漬物として、千客万来を願う夢の味だった「伊賀越漬」も、今では酒肴やお茶受けとして気軽に楽しまれている。公式ホームページからはお取り寄せもできるので、贈り物にぜひ購入したい。
住所／三重県伊賀市上野恵美須町1560
アクセス／電車：上野市駅より徒歩約10分、茅町駅より徒歩約5分
TEL／0595-21-0222
営業時間／9:00～18:00
定休日／水曜日
駐車場／有
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Posted by tabiiro-admin on 2020年1月17日
富山県の冬の伝統食「かぶら寿し」の老舗
富山県の冬の郷土料理｢かぶら寿し｣の老舗「よね田」。自信作｢海鮮甘塩糀｣は、黒作りや昆布〆のように、新鮮な海の幸を生のまま保存する技法を伝承している。甘み、塩味、さらに旨味を醸す糀由来のソースで、とろけるような食感と深い旨味が堪能できる。人気メニューの「生ハムみたいなブリ」は、富山の特産物ブリの新しい魅力を引き出した一品。ブリをぬか床の中で発酵させた後、良質のオリーブオイルに漬け込んだもので、和食のイメージが強いぬか漬けを、オイルと数種類の香草を合わせることによってワインなどにも合う逸品に仕上げている。
富山の老舗料理店で伝統と革新の味を堪能しよう。
住所／富山県南砺市荒木887-1
アクセス／
電車：JR城端線福光駅より車で約3分、あいの風とやま鉄道高岡駅より車で約55分
車：東海北陸自動車道福光ICより約7分
TEL／0763-52-8123
営業時間／10:00～18:00（電話受付17:00）
定休日／土・日・祝日※11月下旬～12月末は無休
席数／-
駐車場／8台
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Posted by tabiiro-admin on 2019年12月19日
魚に絶対の自信！ 品数豊富な海鮮居酒屋
和食と寿司に長年携わってきた腕利きの料理人が織りなす料理は、舌の肥えたグルメ通たちを唸らせるものばかり。ご当地新潟の旬な食材を取り入れ、食材そのものの美味しさを存分に味わえる刺身、寿司を中心に、焼く、煮る、揚げるといった、“あたりまえ”の魚料理にこだわる。また、工夫を凝らした独創的な料理の数々にも要注目だ。日替わりなども含め、訪れる度に四季折々の旬の食材や新潟の特産物を使った新メニューに出合える。利き酒師の資格を持つスタッフ厳選の地酒と一緒に楽しもう。広い店内は、明るく開放感のある空間。寿司をメインに楽しむならベンチシートのゆったりとしたカウンター席がおすすめ。テーブル席は、仕切りを取ると最大120名で利用できる大宴会場に。10名まで入れる完全個室も用意されており、様々なシーンに対応可能だ。
住所／新潟県新潟市中央区東大通1丁目11-3 シングルイン第2-1F
アクセス／電車：JR各線新潟駅万代口より徒歩約5分
TEL／025-288-6325
営業時間／17:30～24:00（LO23:45）
定休日／不定休
席数／120席
駐車場／無
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Posted by tabiiro-admin on 2019年11月13日
美濃の中心地で豊富な活魚の魚料理を
とびきり新鮮な魚料理がいただける人気店で、地元だけではなく遠方から訪れるリピーターも多い。店内には、魚一筋の店主が寝る間を惜しんで市場を回り仕入れた鮮度抜群の魚が並び、“新鮮で美味しい魚を安く食べてもらいたい”という心があらわれている。看板メニューは海鮮丼で、マグロやカニなど5種類の刺し身が贅沢に盛られ食べ応えは十分だ。ランチでは、ねぎとろ丼や鉄火丼、人気の日替わり海鮮丼もおすすめ。夜の営業時間には、好みの魚を要望に応じて調理してくれる。店頭に並ぶ活きた魚を自由に選べるのは、この店ならではの贅沢だ。新鮮な魚と充実した種類の酒との相性は抜群。座敷で寛ぎながら楽しいひと時とともに味わいたい。
住所／岐阜県関市千疋1065-1
アクセス／
電車：長良川鉄道関駅より車で約15分
車：東海北陸自動車道関ICより約13分
TEL／0575-28-7022
FAX／0575-28-7022
営業時間／
昼：11:00～14:00（LO14:00）
夜：17:00～22:00（LO21:50）
鮮魚販売：10:00～22:00
定休日／日・祝日
席数／26席
駐車場／18台
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鰻料理会席料理 みかど共和店